подливка из печени

Заслуженная репутация: 41

Поблагодарили: раз.

Благодарил (а): раз.

Сообщения: 1234Автор темыФото: Зарегистрирован: 09 авг 2010, 21:56Откуда: В.Новгород

Всё, что не делается, делаться админом! (с) LeKsВначале думай, а уж потом, нажимай кнопку "Отправить" (с) LeKs

Ингредиенты:печень говяжья - 800 грамм лук - 2 луковицы (средние) чеснок - по вкусусметана - 150 грамм мука - 2 столовые ложки вода - 50 грамм соль по вкусуприправа (по вкусу)Переходим к готовке:Печенку лучше всего покупать незамороженную, а парную. Кусок печенки помыть, нарезать небольшими продолговатыми кусочками, похожими на соломку. Поставить сковородку на огонь, налить подсолнечного масла. Пока сковородка будет разогреваться, лук почистить и ополоснуть холодной водой.Печенку выложить на разогретую сковородку. В это время нарезать лук небольшими кусочками вместе с чесноком и сразу же положить в сковородку. Все перемешать и накрыть крышкой.Готовим подливку. Для этого берем сметану, выкладываем ее в миску, добавляем муку, соль и приправу. Помешивая, надо добавить холодной кипяченой воды. Подливка по консистенции должна быть похожа на не очень густой соус.Через 10 минут после обжаривания печенки с луком, выливаем подливку поверх печенки и перемешиваем. Огонь после этого надо убавить. На небольшом огне печенку тушить минут 5 - 7.К нашей подливки подойдет любой гарнир: спагетти, гречка или картошка (пюре).Приятного аппетита!

• Страница 1 из 1

Гарниры, лёгкие закуски.

Так как накопилась куча "неживых" аккаунтов, сегодня была произведена очистка базы. Если Ваш аккаунт случайно удалился, просьба связаться с администрацией для устранения сложившегося недоразумения Данная процедура будет добавлена в основные и процедура удаления аккаунтов будет происходить автоматически. Это о плохом, а теперь о хорошем! В феврале решено устроить конкурс с фотографиями, призовым фондом будет являться 1 000 рублей на телефон, конечно же победителю! Так что ждем февраля и идём все участвовать в конкурсе!

О плохом и о хорошем!

‹ ‹ ‹ ‹

"Народный портал событий" - ты не останешься незамеченным! У нас любое событие - СОБЫТИЕ!

Форум Народных Событий - 100 Событий.нет

Подливка из печени (Печень по-строгоновски) : Вторые блюда